ストラピエーノ

ピザを選ぶなら、まずはマルゲリータ。具材の組み合わせで選びたい人には、生ハムと卵のビスマルク、アンチョビを加えたロマーナ、ソーセージ・ベーコン・オニオンをのせたミートピザと、違いが見える顔ぶれです。チーズを主役にしたい日は、4種のチーズのクアトロ・フォルマッジや、はちみつをかけて食べるカマンベールピザも候補に。食事の中心に一枚を選ぶのはもちろん、前菜やパスタと組み合わせてテーブルで分ける楽しみ方もできます。

パスタは、魚介のトマトソースのペスカトーレや、ミートソースのボロネーゼといったトマト系から、生ハムのペペロンチーノ、カルボナーラ、うにのクリームスパゲティーまで選択肢があります。口コミにはパスタを勧める声もあり、ピザとは別の一皿を主役にしたいときにも目を向けたいところです。米料理なら、チーズやチキンときのこ、イカスミ、ポルチーニ、魚介のリゾットが並びます。前菜にはカプレーゼやパルマ産生ハム、イカスミのライスコロッケなどもあり、軽くつまむものから食事の一品まで組み立てやすい構成です。

締めには、ナッツやチョコを入れた自家製アイスと説明のあるプラリネのセミフレッドや、エスプレッソとアイスを合わせるアッフォガードを。ストラピエーノはイタリア料理店で、夜の食事に使えるほか、ビールやワイン、カクテルも案内されています。